SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Jawa Otak-Otak ini merupakan kreasi nasi goreng yang biasa kita buat, namun rasanya jauh lebih nikmat.
Dengan tambahan otak-otak dan ayam suwir, membuat Resep Nasi Goreng Jawa Otak-Otak enak ini jadi lebih menarik untuk kita santap!
Tertarik untuk menghadirkan Resep Nasi Goreng Jawa Otak-Otak enak ini sebagai menu sarapan hari ini?
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Merah, Menu Sarapan Nikmat Dengan Tampilan yang Menarik
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
600 gram nasi putih
3 buah otak-otak, digoreng, dipotong serong
150 gram dada ayam fillet, rebus, suwir-suwir
1 1/2 sendok makan kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 1/2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
2 buah cabai merah besar, buang bijinya
1/2 sendok teh terasi, bakar
Bahan Pelengkap:
3 butir telur dikocok dengan 1/8 sendok teh garam, lalu buat dadar rawis
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Otak-Otak:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan nasi putih, ayam suwir, otak-otak, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.
2. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
KOMENTAR