Tepungnya Bakal Nempel ! Cara Buat Udang Goreng Tepung Ternyata Harus Tambahkan 2 Bahan Ini, Hasilnya Bakal Perfect

Untuk membuat adonan tepung menempel ternyata tidak hanya sekadar telur saja.

Dalam buku tersebut menyarankan untuk memberikan baking powder dan es batu dalam kocokkan telur dalam bahan adonan pencelup udang.

Selain itu, sebelum tepung terigu digunakan, sebaiknya jemur hingga kering terlebih dahulu.

Cara ini akan membuat adian tepung menempel sempurna saat digoreng.

Selain itu, cara membuat udang goreng tepung yang selanjutnya adalah pada saat membalurkan udang, usahakan untuk tidak menekannya.

Melainkan menggaruk atau mencakar udang dengan lima jari.

Setelah itu, balurkan tepung.

Baca Juga: Dibuang Malah Bikin Rugi, Cukup Olah Kulit Udang Seperti ini Bisa Jadi Obat untuk Atasi Masalah Pencernaan, Obat Dokter Kalah

Ulangi cara tersebut selama beberapa kali..

Pada saat akan menggoreng, kibas hingga muncul gerutan dan goreng di minyak panas.

Jangan mendiamkan udang terlalu lama di suhu ruang, karena cairan di dalam udang akan merembes keluar.

Hal tersebut berakibat tepung bagian luar akan basah dan bikin hasilnya keras.

PROMOTED CONTENT