Resep Es Dawet Ireng, Modifikasi Minuman Tradisional yang Bisa Jadi Peluang Usaha

SajianSedap.com - Resep Es Dawet Ireng yang segar dengan tampilan unik ini adalah modifikasi dari minuman tradisional yang terkenal.

Kita juga bisa mencontek Resep Es Dawet Ireng segar ini untuk dijadikan sebagai peluang usaha, lo.

Karena rasa dan tampilan Resep Es Dawet Ireng ini unik, siapapun pasti penasaran untuk segera mencobanya.

Baca Juga: Resep Es Jeruk Kelapa Nata De Coco, Kreasi Minuman Sederhana yang Tampil Lebih Menggiurkan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan Dawet:
60 gram tepung sagu
60 gram tepung beras
600 ml air
1 sendok teh garam
3 dilarutkan dalam 50 ml air, disaring
1 sendok teh pewarna hitam
450 gram es batu untuk pelengkap

Bahan Sirup:
250 gram gula merah, disisir
2 lembar daun pandan
250 ml air
1/4 sendok teh garam

Bahan Kuah Santan:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Es Dawet Ireng:

1. Cendol, larutkan tepung beras, tepung sagu, air, air abu merang, garam, dan pewarna hitam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.

2. Tuang dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom yang berisi air es. Saring cendolnya. Sisihkan.

PROMOTED CONTENT