Di Jawa, khususnya Jawa Tengah, ada makanan mirip lutis yang biasa disebut dengan cemeding.
Bedanya, kalau lutis ini menggunakan buah, cemeding akan memakai sayuran yang sudah dimasak.
Biasanya yang terkenal adalah cemeding dengan bahan dasar kangkung rebus.
Nggak jarang juga ada yang menyajikan krai atau sejenis timun kecil-kecil yang direbus.
Tapi di Kudus, Anda bisa mendapatkan cemeding pakis.
Rasanya sendiri memang sangat unik.
Sayuran pakis terasa sangat empuk dan lembut.
Ditambah lagi dengan siraman bumbu gula merah yang dicampur dengan cabai uleg.
Anda nggak akan mendapatkan sensasi makan seperti ini di tempat lain.
Untuk 1 porsi cemeding pakis dibanderol dengan harga 20 ribu rupiah untuk 2-3 orang.
Terjangkau sekali, kan?
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR