Resep Capcay Kuah, Menu Praktis Serba Sayur Untuk Pelengkap Makan Siang Di Akhir Pekan

SajianSedap.com - Resep Capcay Kuah, menu praktis dengan rasa yang enak dan juga sehat ini bisa banget ditiru untuk menu pelengkap makan siang di akhir pekan.

Kalau butuh menu kilat untuk disajikan di meja makan sebagai menu pelengkap saat makan siang di akhir pekan, Resep Capcay Kuah ini bisa jadi pilihan utamanya.

Dengan Resep Capcay Kuah enak dan mudah dibuat ini, keluarga juga dijamin jadi suka untuk menyantap sayuran.

Baca Juga: Resep Capcay Mie, Menu Sarapan Sederhana Dan Sedap Ini Pasti Tak Bakal Bosan Disantap

Waktu: 20 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:
1 buah paha ayam tanpa tulang, dipotong kotak
10 buah bakso sapi, dipotong 2 bagian
100 gram wortel, dipotong serong
150 gram kembang kol, disiangi
100 gram jamur merang, dibelah dua
75 gram kol, dipotong-potong
10 batang caisim, dipotong-potong
200 gram sawi putih, dipotong-potong
3 siung bawang putih, dimemarkan
2 batang daun bawang, diiris serong
1 buah bawang bombay, diiris panjang
1 1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.250 ml kaldu ayam
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Capcay Kuah:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso, wortel, kembang kol, dan jamur merang. Aduk rata.

3. Masukkan kol, caisim dan sawi putih. Aduk rata.

4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat.

PROMOTED CONTENT