Itu sebabnya kecap manis adalah salah satu pengganti saus tiram favorit.
Mungkin pengganti saus tiram yang paling jelas adalah skecap ikan, bahan kaya umami lainnya yang akan membuat masakan semakin nikmat.
Saus tiram memiliki tekstur lebih kental, dan memiliki warna cokelat tua.
Ini juga menampilkan sentuhan manis.
Sebaliknya, kecap ikan lebih encer, warnanya lebih terang, dan kurang manis.
Menurut Taste Essence, saus tiram memang dibuat dari tiram, tapi biasanya juga mengandung garam dan gula.
Sedangkan kecap ikan hanya dibuat dari ikan yang difermentasi dan garam.
Oleh karena itu, dapat dimengerti bagaimana akan ada perbedaan yang jelas di antara keduanya.
Namun, jika Anda menggunakan resep yang menggunakan banyak bahan berbeda, mungkin tidak terlalu jelas jika Anda mengganti saus tiram dengan saus ikan.
Menambahkan sedikit gula ke piring bisa membantu menyempurnakan rasa kecap ikan.
Baca Juga: Lagi Sakit, Jangan Coba-coba Minum Obat Bersama 5 Minuman ini, Salah Satunya Susu
Hal ini bisa membuat rasa kecap ikan akan mirip dengan saus tiram
| Source | : | Tasting Table |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR