Tips Membuat Kulit Risoles yang Mulus dan Tidak Mudah Sobek, Rahasia Ada di Tepung Murah Ini

Baca Juga: Bisa Persis Kaya yang Dijual di Pasar, Ini Tips Membuat Kulit Risoles Tipis tapi Gak Gampang Sobek, Kuncinya Ada di Satu Bahan Ini

Fungsinya agar adonan jadi lebih lentur ketika akan digulung nanti.

4. Buat adonan yang tipis

Selanjutnya, jika adonan sudah disaring, tuang adonan kulit risoles ke atas wajan anti lengket.

Lalu ratakan adonan serata dan setipis mungkin.

Semakin tipis kulit risoles maka akan semakin lentur ketika digulung nantinya.

Alhasil kulit tidak akan mudah robek.

Selain itu, jika adonan kulit terlalu tebal juga bisa menyebabkan risoles jadi lebih padat dan kaku ketika digulung.

5. Buat sekali habis

Kulit risoles memang bisa disimpan di dalam chiller selama satu sampai dua hari agar proses membuatnya jadi lebih praktis.

Namun Lucky menyarankan agar sebaiknya kulit risoles dibuat sekali habis saja.

Maksudnya, kulit risoles yang dibuat pada hari itu langsung dibentuk jadi risoles dan digoreng hari itu juga.

PROMOTED CONTENT