Nah, kalau mau aroma capcay yang enak, gantikan garam dan kecap asin dengan kecap ikan.
Ini karena kecap ikan punya rasa asin dan aroma yang sedap luar biasa.
Jika sudah menggunakan kecap ikan, jangan lagi gunakan garam untuk penyedapnya.
Selain kecap ikan, tinggal tambahkan sedikit saus tiram ke dalamnya.
Rasanya dijamin bisa mirip dengan buatan restoran Chinese Food.
Pasalnya, di rumah kita sering mengganti kecap ikan ini dengan kecap asin biasa.
Hasilnya tentu saja jadi tak sama seperti buatan Restoran Chinese Food.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Bikin Capcay agar Tidak Amis dan Sayuran Tetap Renyah
Baca Juga: Resep Capcay Kuah, Menu Praktis Serba Sayur Untuk Pelengkap Makan Siang Di Akhir Pekan
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR