Charsiu adalah olahan daging yang dibalut dengan saus merah bercita rasa manis dan asin.
Saus ini lagi-lagi datang dari negeri China sehingga biasanya dibuat dengan daging babi.
Tapi, di Indonesia sudah banyak olahan ayam charsiu yang disukai dimana-mana.
Akibatnya, saus charsiu instan pun jadi primadona.
Nah, Anda harus waspada saat memilih saus charsiu di pasaran.
Selalu pilih yang berlabel halal untuk keamanan.
Atau, perhatikan bahan pembuatannya.
Jika ada keterangan pork atau lard berarti produk tersebut mengandung bahan tidak halal.
Lard merupakan nama lain dari minyak babi.
Sebagai tambahan ada juga arak putih.
Masakan Chinese juga sering menggunakan arak putih, lo.
Rasanya cenderung asin dan gurih.
Arak putih ini biasa ditambahkan dalam bubur ikan atau dibuat tim ayam.
Namanya juga arak, sudah pasti mengandung alkohol dan tidak halal, ya.
Nah itulah daftar bumbu non halal yang sering Anda temukan di berbagai restoran.
Tetap bijak memilih makanan yang halal, terutama jika Anda termasuk Muslim.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR