Resep Daging Suwir Goreng, Menu Kilat yang Bikin Lidah Pasti Terpikat

SajianSedap.com - Resep Daging Suwir Goreng yang enak banget ini merupakan salah satu olahan daging sapi yang bisa dibuat oleh siapa saja.

Begitu mencicipi menu kilat ini, lidah kita pasti langsung terpikat dengan cita rasanya yang lezat.

Agar keluarga tak lagi malas saat makan siang, hadirkan menu praktis dengan rasa yang super enak ini sebagai menu utamanya.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
400 gram daging sapi
500 ml air
2 cm jahe dimemarkan
1/2 sendok makan garam
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya dimemarkan
1 sendok teh gula merah
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh jintan, disangrai
3 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Daging Suwir Goreng:

1. Rebus daging dengan air, jahe, dan garam hingga setengah matang. Angkat lalu suwir-suwir kasar. Sisihkan.

2. Rebus santan bersama daun salam, lengkuas, serai, dan gula merah hingga mendidih.

3. Masukkan daging suwir. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering. Angkat.

4. Goreng daging hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

PROMOTED CONTENT