Resep Oncom Goreng Tepung Bumbu Ebi, Menu Sederhana Nan Lezat yang Bisa Dibuat Dengan Bahan Sederhana

SajianSedap.com - Resep Oncom Goreng Tepung Bumbu Ebi, menu rumahan dengan bumbu sederhana yang hadir dengan rasa yang lezat.

Tak perlu pikir panjang lagi untuk menghadirkan menu praktis ini untuk jadi pelengkap menu makan siang nanti.

Meskipun tampil sederhana, namun jangan kaget kalau menu anti repot satu jadi salah satu menu favorit keluarga saat disajikan.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:
400 gram oncom, potong 8x3x2 cm
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
3 buah cabai rawit merah, diiris tipis
2 batang daun bawang, diiris halus
200 ml air es
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
2 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok makan ebi, disangrai
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Oncom Goreng Tepung Bumbu Ebi:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan cabai rawit dan ddaun bawang. Aduk rata.

3. Celup oncom satu per satu ke dalam larutan tepung terigu.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kering.

PROMOTED CONTENT