SajianSedap.com - Menyajikan nasi goreng sekarang bisa jadi lebih menarik kalau kita kreasikan dengan mencontek Resep Nasi Goreng Kemangi ini.
Tidak hanya enak, menu sederhana serba nasi ini juga hadir dengan aroma yang harum maksimal, sehingga jadi sangat menarik untuk disantap.
Yuk, bawakan si kecil menu praktis yang enak dan harum ini sebagai menu bekal sekolahnya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
600 gram nasi putih
1 paha ayam rebus, ambil dagingnya, potong-potong
1 buah wortel, potong kubus kecil sekali, rebus sebentar
3 butir telur
50 gram kacang polong
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 tangkai kemangi, ambil duannya
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
5 buah ebi
Cara Membuat Nasi Goreng Kemangi:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Pinggirkan bumbu ke sisi wajan.
2. Pecahkan telur di tengah wajan. Biarkan sebentar. Lalu aduk sampai berbutir agak besar. Masukkan ayam, wortel, kacang polong, dan kemangi. Aduk sampai sayuran agak layu.
3. Masukkan nasi. Aduk sampai bahan lain tersebar rata di antara nasi.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan kemangi. Aduk sampai nasi tidak terlalu basah lagi.
KOMENTAR