“Kita sudah sepatutnya bangga dengan Indonesia dan kecap manisnya. Hingga kini, Indonesia adalah satu-satunya negara yang memiliki kecap bercita rasa manis, dilengkapi rasa umami dari proses fermentasi kedelai. Berkat keunikan ini, aneka hidangan Nusantara yang menggunakan kecap manis bahkan telah mengharumkan nama bangsa di kancah dunia.”
Salah satu kuliner legendaris yang akan hadir adalah Konro Bakar dari Restoran Sop Konro Karebosi.
Nia Hanafie selaku pengelola generasi kedua menyampaikan,
“Selama 55 tahun, Alhamdulillah Sop Konro Karebosi masih eksis dan selalu ramai pengunjung berkat konsistensi dalam mempertahankan cita rasa, termasuk penggunaan kecap Bango yang jadi kunci kelezatan menu Konro Bakar.
Sudah tidak sabar ingin mengunjungi Festival Bango Sase lovers?
Baca Juga: Bango Perkenalkan Rasa Indonesia dengan Peluncuran Resep Kuliner Legendaris ala FJB di Rumah
KOMENTAR