Hindari 4 Kesalahan Ini Saat Membuat Cake Pisang, Bikin Hasilnya Bantat dan Kempis

Hal tersebut dapat membuat tampilannya kurang menarik dan bagian tengahnya belum matang.

Oleh karenanya, pastikan untuk memakai pisang secukupnya supaya kuenya lembut dan empuk.

2. Takaran tepung keliru

Selain pisang, takaran tepung pun perlu diperhatikan. Jika tepungnya terlalu banyak, adonan kue bisa jadi keras dan kering.

Sementara, jika tepungnya terlalu sedikit cake pisang akan lembek ataupun bantat.

3. Memakai pisang yang belum terlalu matang

Saat membuat cake pisang, sebaiknya pilih pisang yang sudah benar-benar matang. Hal ini dilakukan supaya pisang mudah dihancurkan.

Selain itu, pisang kematangan juga dapat membuat cake lebih manis, lembap, dan beraroma.

4. Tidak didinginkan dulu

Kesalahan yang umum dilakukan saat membuat cake pisang yakni langsung memotongnya tanpa didinginkan terlebih dulu.

Hal ini dapat membuat kue mengempis saat dipotong dan cepat keras.

Resep Cake Pisang

Berikut resep cake pisang aroma rempah dari Sajian Sedap:

Waktu: 60 Menit
Sajian: 16 potong

Baca Juga: Resep Cake Pisang Aroma Rempah Enak, Camilan Mudah Dibuat Untuk Keluarga Di Rumah

Bahan:
2 butir telur
200 gram putih telur
100 gram gula pasir
50 gram gula palem
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh emulisfier (SP/TBM)
180 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan bumbu spekuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram pisang ambon, haluskan
50 gram margarin, lelehkan

PROMOTED CONTENT