SajianSedap.com - Kalau ingin menyantap menu berkuah yang gurih dan mudah dibuat, Resep Sop Bayam Telur Asin Berserabut ini bisa jadi pilihan utamanya.
Meskipun rasanya enak, namun menu sederhana ini hanya butuh sedikit bahan saja untuk membuatnya.
Jadi jangan ragu lagi untuk menghadirkannya sebagai menu bersantap ataupun menu sahur.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
2 ikat bayam, disiangi
100 gram jamur merang, dibelah dua
2 buah telur asin mentah, potong-potong bagian kuningnya
1200 ml kaldu ayam
2 siung bawang putih, goreng, memarkan
1 tangkai seledri, diikat
1 buah tomat, potong-potong
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
Cara Membuat Sup Bayam Telur Asin Berserabut:
1. Rebus kaldu ayam, bawang putih dan seledri sampai mendidih dan harum.
2. Masukkan tomat, garam, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk sampai layu.
3. Masukkan bayam dan jamur merang. Aduh hingga mendidih. Masukkan telur asin sambil diaduk hingga berserabut.
4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Makaroni Bayam Goreng, Olahan Makaroni yang Bikin Nagih Sejak Gigitan Pertama
Baca Juga: Kreasikan Nugget Hijau Ini Untuk Jadi Lauk Kesukaan Si Kecil Saat Sahur
KOMENTAR