Cara Membuat Abon Sapi Kering untuk Stok Bulan Puasa, Sahur Makin Sat Set

Bagian gandik atau paha belakang sapi terluar adalah pilihan yang baik karena banyak dagingnya.

Pastikan kesegaran daging sapi.

Periksa tekstur, bau, dan warna dari daging sapi sebelum diolah.

Baca Juga: Resep Mi Goreng Tabur Abon, Menu Sarapan Praktis dari Mi yang Pas Disajian di Akhir Pekan

2. Gunakan api sedang

Saat membuat abon sapi, pastikan untuk selalu menggunakan api kompor sedang.

Hal itu untuk menghindari tingkat kematangan yang tidak merata pada abon sapi.

Selain mengatur api kompor sedang, pastikan juga untuk selalu mengaduk adonan abon sapi agar matang merata.

3. Gunakan peralatan bersih

Menggunakan peralatan bersih saat membuat abon sapi sangat dianjurkan.

Hal itu untuk menghindari adonan abon terkontaminasi bakteri atau kotoran.

Selain peralatan yang bersih, pastikan untuk menggunakan panci antilengket saat menumis adonan abon sapi.

4. Perhatikan proses penyaringan minyak

Ada cara membuat abon sapi kering yaitu pastikan saat menyaring, minyak yang terkandung dalam adonan abon sapi tidak ada lagi yang menentes.

Abon sapi dengan tekstur kering dan tidak berminyak bisa tahan hingga berbulan-bulan lamanya.

5. Tingkat keasinan harus terjaga

Masih dengan tips membuat abon sapi kering yang tahan lama, kamu juga harus memperhatian tingkat keasinan dari adonan abon sapi.

Cita rasa asin dan manis bisa menjadi pengawet alami untuk abon sapi rumahan buatanmu.

Selamat mencoba di rumah, ya!

 Baca Juga: Cara Ampuh Bikin Si Kecil Semangat di Pagi Hari Ternyata Gampang, Cukup Hadirkan Resep Nasi Abon Isi Sebagai Menu Bekal Sekolahnya!

PROMOTED CONTENT