SajianSedap.com - Banyumas merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah.
Pada momen lebaran, Banyumas jadi salah satu wilayah di mana banyak pemudik pulang kampung.
Pastinya saat perjalanan mudik tak lengkap jika tidak mencicipi kulinernya.
Tak hanya kuliner, ada juga minuman khas yang pantang terlewat yaitu es badeg.
Minuman ini merupakan minuman khas Banyumas.
Melansir dari laman visitjawatengah.jatengprov.go.idi Badeg asalnya dari bunga kelapa atau dalam bahasa Jawa disebut juga dengan manggar.
Manggar saat disadap diambil air niranya.
Es Badeg Khas Banyumas
Cara mendapatkannya cukup susah karena harus memanjat pohon kelapa dulu, memasang wadah untuk menampung air niranya, dan diambil keesokan harinya kalau airnya sudah penuh.
Cara yang tidak mudah ini juga salah satu penyebab sedikitnya orang yang membuat badeg.
Es badeg saat ini masih ada yang menjualnya walau tentu saja jumlahnya sangat sedikit dan susah dicari.
Penjual es badeg menjajakan dagangannya dengan cara yang khas.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR