SajianSedap.com - Agar lebih berkelas, kita bisa mengkreasikan minuman tradisional dengan Resep Es Cendol Cokelat Kopi ini.
Begitu mencicipi minuman segar, kita pun langsung jatuh cinta sejak tegukan pertama.
Yakin mau melewatkan minuman dingin satu ini untuk teman bersantai bersama keluarga?
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Gelas
Bahan:
100 gram tepung beras
30 gram tepung sagu
700 ml air
1 sendok teh garam
1 sendok makan cokelat bubuk
1/4 sendok teh cokelat pasta
2 sendok teh bubuk kopi instan di dalam 1 sendok makan air hangat
2 lembar daun pandan, diikat
Bahan Sirop:
300 gram gula merah, disisir
300 ml air
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Bahan Kuah Santan:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, diikat
3 buah nangka, dipotong kotak
Bahan Pelengkap:
700 gram es serut
Cara Membuat Es Cendol Cokelat Kopi:
1. Cendol, larutkan tepung beras, tepung sagu, garam, cokelat bubuk, cokelat pasta, larutan kopi, dan daun pandan di dalam air. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom yang berisi air es. Saring cendolnya. Sisihkan.
3. Sirop, didihkan gula merah, air, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai gula leleh. Saring. Rebus lagi sampai meletup-letup. Tambahkan nangka. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kuah santan, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
5. Sajikan cendol bersama sirup, kuah santan, nangka, dan es serut.
Baca Juga: 4 Manfaat Konsumsi Jus Pare dan Garam untuk Kesehatan Tubuh, Khasiatnya Tak Kaleng-kaleng
Baca Juga: Coba Rutin Minum Rendaman Air Ketumbar Setiap Hari, 100 Persen Bisa Mengatasi Beberapa Penyakit Ini
KOMENTAR