Jika risol sudah terlanjut Anda gulung, sebaiknya simpan dalam kondisi kemasan kedap udara (vacuum) atau beku (frozen).
Amda yang punya mesin vacum, bisa menggunakan alat ini agar kualitas risol bertahan lama.
Namun jika tak punya, tak perlu berkecil hati.
Anda bisa menyimpan risol dalam wadah tertutup kedap udara yang biasa lalu letakkan di dalam freezer.
Jika disimpan dalam freezer maka risoles bisa bertahan hingga beberapa bulan.
Namun jika hanya ingin menyimpannya dalam waktu tak terlalu lama, sekitar satu sampai dua hari misalnya, simpan saja dalam chiller.
Bahan yang satu ini murah meriah untuk menyimpan risol agar awet.
Yakni menggunakan plastik.
Plastik bening atau kiloan bisa Anda potong-potong kecil sesuai ukuran risoles yang ingin disimpan.
Pastikan ukuran plastiknya bisa membungkus risol bagian bawah atau samping.
Kemudian, bungkus risoles satu per satu menggunakan potongan plastik tersebut.
Baca Juga: Cara Membuat Risoles yang Kulitnya Mulus dan Tidak Gampang Pecah, Cukup Gunakan Wajan Jenis Ini
KOMENTAR