Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Buat Sendiri Roti Sobek Kukus Keju, Sarapan Beda yang Bikin Ketagihan

Sajian Sedap - Rabu, 30 Agustus 2017 | 08:53 WIB

Sajian Sedap

roti sobek kukus keju

Ingin buat sarapan beda di akhir pekan? Ini dia resep Roti Sobek Kukus Keju, roti lezat yang mudah dibuat tanpa isi. Di dalam adonannya, sudah ditambahkan keju yang dijamin lezat, lho.

Durasi 75 menit

3 loyang Porsi

Ingredients

Bahan:

300 ml susu
125 gram keju cheddar parut,
300 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
35 gram tepung tangmien
50 gram gula tepung
20 gram susu bubuk
2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
30 gram putih telur
175 ml air es
30 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh pasta pandan

Cara Membuat Roti Sobek Kukus Keju:

1. Isi, rebus susu dan keju hingga larut.

2. Roti, campur tepung terigu, maizena, tangmien, ragi instan, susu bubuk, baking powder, dan gula tepung. Aduk rata. Tambahkan pasta pandan, putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan garam dan mentega putih. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Giling tiap adonan. Isi dengan sarikaya. Bentuk oval . Letakkan di dalam loyang loaf 16x10x5 cm yang telah dialas kertas. Diamkan 45 menit.

5. Kukus di dalam pengukus yang telah dipanaskan lebih dahulu, 10 menit sampai matang. Angkat.