Dadar Gulung Isi Durian Kelapa, Legitnya Terasa Nikmat Sampai Suapan Terakhir

Untuk kudapan santai nanti, kita buat Dadar Gulung Isi Durian Kelapa, yuk. Campuran isinya memberi perpaduan rasa yang istimewa. Pokoknya gak bakal nyesal deh kalo disajikan, deh.

Durasi 50 menit

20 Buah Porsi

Ingredients

1. Bahan dadar:
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh garam
• 400 ml susu cair
• 1/2 sendok makan cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh cokelat pasta
• 1 butir telur kocok lepas
2. Bahan isi:
• 75 gram kelapa parut kasar
• 35 gram gula merah sisir
• 50 gram daging durian haluskan
• 1/8 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan ikat
• 75 ml air

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Durian Kelapa:

1. Isi, masak kelapa parut kasar, daging durian, gula merah, garam, daun pandan, dan air sambil diaduk sampai meresap dan kering. Sisihkan.

2. Dadar, campur tepung terigu dan garam. Tambahkan susu cair dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan telur. Aduk sampai rata.

3. Panaskan wajan anti lengket, Tuang adonan dadar. Buat dadar tipis. Buat sampai adonan dadar habis.

4. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat kanan dan kirinya. Gulung.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Membuat Adonan Bakwan yang Pas, Ini Dia Rahasianya)

(Baca juga: Kelapa Parut Tidak Mudah Basi dengan Tips Ini, Cocok untuk Santan dan Taburan )

PROMOTED CONTENT