Jangan Digoreng Terus, Sesekali Buat Kwetiau Siram Untuk Menu Sarapan

Gurihnya kwetiau yang disiram dengan kuah kental nan gurih ini sudah pasti disuka keluarga. Yuk, buat resep Kwetiau Siram untuk jadi menu sarapan hari ini. Sudah pasti disuka, deh.

Durasi 30 menit

4 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram kwetiau basah, diseduh air panas
• 1 siung bawang puith, dicincang halus
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/8 sendok teh merica bubuk
2. Bahan kuah:
• 2 buah paha ayam atas bawah, direbus, disuwir-suwir
• 100 gram jamur kaleng, diiris
• 5 buah bakso ikan, diiris bulat
• 3 siung bawang putih, dicincang kasar
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 3 sendok makan saus tiram
• 1 1/2 sendok teh kecap asin
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 800 ml kaldu ayam
• 1 batang daun bawang, diiris
• 3 sendok makan maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air
• 1/2 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kwetiau Siram:

1. Panaskan 1 sendok makan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kwetiaw. Aduk rata. tambahkan kecap asin dan merica bubuk. aduk rata. sisihkan.

2. Kuah, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam, jamur, dan bakso ikan. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Tuangkan kaldu. Masak sampai mendidih.

3. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan telur, aduk sampai berserabut. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

4. Sajikan kuetiaw setelah disiram kuah.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Pakai Masker Kunyit di Area Mata 10 Menit, Lihat Hasilnya Mengejutkan!)

(Baca juga: Diledek Warnanya Mirip Angkot, Harga Mobil Mewah Milik Sule Ternyata Fantastis)

PROMOTED CONTENT