Cabai mengandung kapsaisin dan kapsinoid yang bisa membantu tubuh membakar lemak sebagai sumber energi.
Kapsaisin adalah kandungan cabai yang menyebabkan rempah ini berasa pedas.
Sementara kapsinoid adalah senyawa yang mirip dengan kapsaisin tapi tidak memiliki rasa pedas.
Para peneliti lebih banyak menggunakan kapsinoid karena memang lebih aman dibanding kapsaisin yang bisa mengiritasi lambung.
Kita juga bisa memperoleh manfaat serupa dari rempah-rempah lain yang juga berasa pedas seperti merica.
Kafein
Contoh bahan pangan yang mengandung senyawa ini adalah teh dan kopi.
Kafein termasuk bahan yang sudah akrab dengan kehidupan kita.
Banyak di antara kita yang mungkin mengonsumsinya setiap hari.
Namun, kafein juga memiliki sisi merugikan yang harus dipertimbangkan, seperti jantung berdebar-debar.
Itu sebabnya kita tidak dianjurkan mengonsumsi kafein lebih dari 50 mg dalam dosis sekali minum.
| Penulis | : | Editorial Sajian Sedap |
| Editor | : | Editorial Sajian Sedap |
KOMENTAR