Tips Membuat Rengginang Enak, Ini Caranya Supaya Rengginang Tidak Keras dan Renyah

Ketan yang digunakan bisa ketan putih, hitam atau campuran putih dan hitam.

Bahan lainnya adalah bumbu yang ingin kita tambahkan.

Misalnya, kalau ingin rengginang yang gurih, kita bisa menambahkan terasi ataupun ebi ke dalam bumbu halusnya.

Jika ingin rasa yang pedas, kita menambahkan cabai saja.

Baca Juga : Yuk, Buat Sendiri Rengginang Keju Dengan Resep Gampang Ini

2. Cara Mengadon Rengginang

Sebenarnya membuat rengginang mudah sekali.

Beras ketan hanya tinggal dikukus setengah matang.

Kemudian tambahkan bumbu dan air ke dalam beras ketan tadi.

Aron sampai airnya susut dan meresap. 

Terakhir, beras ketan kembali dikukus sampai matang.

Nah, proses inilah yang membuat beras ketan tanak dan matang setiap bulirnya. 

Kalau tidak begini, beras ketan akan jadi keras dan kurang matang. 

Artikel berlanjut setelah video berikut ini

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Akhir pekan makin seru dengan menu Chicken Ball Cheese Baked. Tag temanmu yang mau diajak masak bareng dan dinner bareng! RESEP: Untuk 4 porsi Bahan: 200 gr paha ayam fillet, giling 1 sdt paprika bubuk 1 btr telur 11/2 sdm tepung panir halus 1 siung bawang putih, haluskan 1 sdt peterseli, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 bh bawang bombay, cincang halus 100 ml air 3 sdm mentega tawar, untuk menumis Bahan saus: 1/2 bh bawang bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 bh tomat, buang bijinya, cincang halus 150 gr saus tomat 1/2 sdm saus sambal 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 100 ml air 1 sdm minyak, untuk menumis Bahan taburan: 100 gr mozzarella, parut kasar 1 sdt peterseli cincang Mau cari resep masakan lain? Atau mau tahu tips masak yang gampang dilakukan di dapur? Mampir kesini aja: Website - sajiansedap.grid.id Youtube - Sajian Sedap . . . #sajiansedap #saji #sedap #TabloidSAJI #majalahSEDAP #dapur #kitchen #food #makan #enak #lezat #yummy #yum #delicious #howto #goodfood #makananenak #nikmat #makanmalam #santapmalam #dinner #menuhariini #makanmalamsehat #makanmalamnikmat #caramembuat #chickenballcheesebaked #chickenball #cheesebaked #cheese #resep

A post shared by sajiansedap.com (@sajiansedap) on Oct 28, 2018 at 6:03am PDT

PROMOTED CONTENT