Yuk, coba ikuti reseprollcakevanila coklat ini. Cake ini sangat cocok menjadi menu pembuka yang ringan untuk arisan keluarga. Apalagi, sambil menyeruput segelas teh manis hangat.
Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai kental dan putih.
Tuang santan kental instan dan minyak goreng sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
Ambil 75 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
Semprot adonan cokelat di salah satu sisi loyang 26x26x3 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin. Tuang adonan putih di sisi lainnya yang belum terisi.
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
Olesi cake dengan dengan selai cokelat. Gulung dan padatkan. (Dn)
KOMENTAR