Resep Puding Moka Spekulas Buah, Kreasi Puding Unik Wajib Coba

Gunakan biskuit spekulas yang punya cita rasa khas untuk mengkreasikan puding. Resep Puding Moka Spekulas Buah kami sudah teruji dua kali dan dijamin semua orang bisa membuatnya.

Durasi 45 menit

16 potong Porsi

Ingredients

1. Bahan puding i:
• 300 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh moka pasta
• 2 butir putih telur
• 25 gram gula pasir
• 12 buah biskuit spekulas
2. Bahan puding ii:
• 1500 ml susu cair
• 2 bungkus agar-agar putih
• 1 sendok teh jeli instan bubuk
• 165 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 300 gram koktail kalengan
3. Bahan vla:
• 400 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 20 gram maizena
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir kuning telur

Cara Membuat Puding Moka Spekulas Buah:

1. Puding I, rebus agar-agar di dalam air, gula, dan pasta moka sambil diaduk hingga mendidih.
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit- sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan larutan agar- agar sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Tuang di dalam loyang bulat 22 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
3. Tata biskuit di atasnya.
4. Puding II, rebus susu cair, agar-agar, jeli instan, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di atas biskuit. Bekukan.
5. Saus, masak susu bersama gula, maizena, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Tuang beberapa sendok makan adonan ini ke dalam kuning telur sambil diaduk rata. Tuang campuran ini ke dalam adonan susu. Aduk cepat. Rebus kembali sambil diaduk sampai meletup- letup kembali. Dinginkan.
6. Sajikan puding bersama saus.

(Baca Juga: Buat Si Kecil Senang Makan Sayur dengan Cilok Wortel Ayam Keju)

(Baca Juga: Cara Mudah Membuat Nasi Uduk Enak Cukup Dengan Rice Cooker)

(Baca juga: Puding Lapis Cokelat Ini Enggak Cuma Cantik, Lembut dan Lezatnya Juga Memikat Lidah

(Baca Juga: Tahu Tidak? Kesalahan Kecil Ini Membuat Harum Daun Jeruk Tidak Terasa dalam Masakan)

(Baca Juga: Pemula Pasti Bisa Membungkus & Membuat Lontong Pulen Untuk Teman Makan Sate)

PROMOTED CONTENT