Sajiansedap.id – Resep membuat Roti Kukus Isi Selai ini betul-betul bikin ketagihan, deh.
Soalnya, rotinya lembut dengan isian yang meleleh di lidah.
Mantap betul!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 23 Buah
Bahan Kulit:300 gram tepung terigu protein rendah60 gram maizena2 sendok teh (8 gram) ragi instan1/2 sendok teh baking powder75 gram gula pasir25 gram susu bubuk200 ml air es30 gram mentega putih1 sendok teh garam200 gram selai stroberi untuk isiCara Membuat Roti Kukus Isi Selai:
1. Bahan kulit, campur tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di dalam loyang mufin pendek lebar yang diberi cup kertas. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 12 menit sampai matang.