Sajiansedap.id – Resep membuat Lapis Surabaya Bermotif dapat menjadi pelengkap santapan bersama keluarga di rumah.
Membuatnya juga tak sulit, cukup simak resep Lapis Surabaya Bermotif berikut ini.
Langsung kreasikan Lapis Surabaya Bermotif jadi kue favorit keluarga di rumah.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 24 Potong
Bahan I:30 kuning telur225 gram gula pasir100 gram tepung terigu protein sedang25 gram maizena25 gram susu bubuk165 gram margarin185 gram mentega asin3 sendok makan kental manis putih
Bahan II:15 kuning telur125 gram gula pasir halus30 gram tepung terigu protein sedang35 gram cokelat bubuk15 gram susu bubuk1/2 sendok teh baking powder75 gram margarin115 gram mentega asin1 sendok makan kental manis cokelat1/2 sendok teh pasta cokelat150 gram selai stoberi untuk olesan
Cara Membuat Lapis Surabaya Bermotif:
1. Bahan I, kocok margarin dan mentega asin sampai lembut. Tambahkan kental manis. Kocok rata. Kopyok-kopyok hingga udara dari mentega hilang. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang satu bagian adonan ke dalam loyang 24x24x4 cm. Satu bagian lagi di loyang bergerigi yang dioles margarin dan dialas kertas roti.