SajianSedap.id – Keluarga pasti tak menyangka kalau pizza enak ini merupakan perpaduan menu Eropa dan Indonesia.
Ya, membuatnya pasti enak kalau pakai resep membuat Pizza Sambal Goreng ini.
Cobain, yuk.
Durasi: 60 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan Kulit:350 gram tepung terigu protein tinggi15 gram gula pasir5 gram ragi instan20 gram susu bubuk215 ml air es50 gram mentega putih1 sendok teh garam50 gram keju cepat leleh
Bahan Isi:3 siung bawang putih, cincang kasar6 butir bawang merah, iris150 gram daging giling, buat bola kecil100 gram kacang polong1 sachet bumbu sambal goreng siap pakai1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk2 butir telur, kocok lepas, tambahkan 150 ml susu cair, dan 1/4 sdt garam1 sendok makan mentega, untuk menumisCara Membuat Pizza Sambal Goreng:
1. Isi, panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan bumbu sambal goreng, kacang polong, garam, gula, merica, dan pala. Aduk sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Kulit, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Tambahkan mentega putih dan garam sampai elastis. Diamkan 30 menit.
5. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.