SajianSedap.id – Resep membuat Kwetiau Kuah Daging satu ini persis buatan restoran Chinese Food, lo.
Lezatnya pun sama persis.
Tak percaya? Buktikan sendiri dengan membuatnya.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:400 gram kwetiau basah, diseduh, ditiriskan
Bahan Kuah:150 gram daging has dalam, dipotong kotak100 gram kailan, dipotong-potong100 gram taoge, diseduh, ditiriskan3 siung bawang putih, cincang kasar1 sendok makan kecap manis2 sendok makan saus tiram1/2 sendok makan garam1/4 sendok teh merica700 ml kaldu daging1 sendok teh minyak wijen1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Kwetiau Kuah Daging:
1. Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Masukkan kailan dan taoge. Tumis sampai layu. Tuangkan kaldu daing. Aduk hingga mendidih.
2. Tambahkan kwetiau kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan.