Sajiansedap.id - Ngopi sore nanti pasti jadi lebih berkesan kalau ditemani resep membuat Almond Biscotti ini.
Rasanya renyah dengan aroma almond yang semerbak.
Enak banget ditemani segelas kopi panas.
Waktu: 70 menit
Sajian: 850 gram Porsi
Bahan:125 gram mentega tawar200 gram gulat tepung1/4 sendok teh garam2 butir telur1 butir kuning telur150 gram almond bubuk1/2 sendok teh esens almond250 gram tepung terigu protein sedang25 gram susu bubuk2 sendok teh baking powder50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
Cara Membuat Almond Biscotti:
2. Masukkan almond bubuk dan esens almond. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder rsambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan dark cooking chocolate leleh di beberapa tempat. Aduk pelan. Bagi 2 adonan. Gumpalkan dan bentuk lonjong.
4. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 35 menit. Angkat dan dinginkan.
6. Iris-iris miring. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin.