Sajiansedap.id – Keluarga Anda penyuka bolu kukus?
Kalau begitu wajib membuat resep membuat Bolu Kukus Mekar Cokelat ini.
Rasanya lembut dan nyoklat abis.
Waktu: 50 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:100 gram putih telur1/4 sendok teh garam2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)125 gram gula pasir250 gram tepung terigu protein sedang25 gram cokelat bubuk1/2 sendok teh baking powder250 ml air soda tawar1/4 sendok teh cokelat pasta30 gram meises cokelatCara Membuat Bolu Kukus Mekar Cokelat:
1. Buat cup kertas dicetakan bolu kukus.
2. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang dan kaku.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan air soda tawar. Tambahkan cokelat pasta dan meises cokelat. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan.
5. Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang.