☰
✕

Resep Membuat Potato and Fish Baked Enak dan Gurih, Rasanya Bikin Nagih

By Natasha Nur Ananda, Minggu, 30 Desember 2018 | 08:00 WIB
Resep Membuat Potato and Fish Baked ()

Sajiansedap.id - Siap-siap dibuat ketagihan dengan resep membuat Potato and Fish Baked ini. 

Sajian ini terdiri dari kentang yang dilapis saus ikan bolognaise dan saus putih nan gurih. 

Lezat banget!

Waktu: 70 menit

Sajian: 4  Porsi

Bahan:2 buah kentang, kukus setengah matang, potong bulat 1 cm200 gram ikan dori fillet50 gram keju mozarella, parut untuk taburan

Bahan saus daging:2 siung bawang putih, cincang halus1 buah (200 gram) bawang bombay, cincang halus1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang2 sendok makan tomato pasta1 sendok makan saus tomat1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica hitam bubuk1/2 sendok teh gula pasir150 ml kaldu sapi1/2 sendok teh gula pasir150 ml kaldu sapi1/2 sendok teh basil1 sendok teh oregano1 sendok makan minyak zaitun untuk menumis

Bahan saus putih:1/4 buah bawang bombay, cincang halus25 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh pala bubuk75 gram keju cheddar parut400 ml susu cair25 gram mentega tawar

Cara Membuat Potato and Fish Baked:
 
1. Tata kentang di dalam pinggan tahan panas 20x20x 4cm yang dioles tipis mentega. Sisihkan.
 
2. Saus daging, tumis bawang putih dan bawang bombay di dalam minyak zaitun sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Masukkan tomato pasta, saus tomat, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
 
3. Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk dan dimasak sampai kental. Menjelang diangkat, tambahkan peterseli, basil, dan oregano. Aduk rata. Tuang diatas kentang. Letakkan ikan
 
4. Saus putih, panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. 
 
5. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju parut. Aduk sampai meletup-letup dan kental.
 
6. Tuang saus putih. Taburkan keju mozarella. 
 
7. Letakkan pinggan berisi lasagna di dalam loyang yang diberi sedikit air. 
 
8. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 30 menit sampai kecokelatan.
 

 Baca Juga : Untuk Menu Sarapan Besok, Sulap Kentang Jadi Potato And Cheese Cup

Baca Juga : Salad In Potato Cup, Sarapan Mungil yang Ajaib Bikin Perut Kenyang

Baca Juga : Sarapan Bak Di Hotel Karena Baked Potato With Cheese Mushroom Sauce, Sebenarnya Mudah Dibuat!

Baca Juga : Kreasikan Fish And Chips ala Resto dengan Resep Mudahnya Berikut

Baca Juga : Kari dengan Sentuhan Khas Aceh Seperti Fish Curry Aceh Style Pasti Juga Jadi Rebutan Saking Lezatnya

Penulis : Natasha Nur Ananda
Editor : Virny Apriliyanty
artikel terkait

Smashed Potato, Sarapan Fancy Ala Hotel Bintang 5 yang Bisa Disajikan Sendiri Di Rumah

Resep Membuat Potato Chicken Pie, Pasti Rugi Kalau Menolak Kelezatannya

(Video) Resep Masak Fish Mushroom Cream Soup, Sup Hangat untuk Musim Hujan

Resep Membuat Crispy Fish Sandwich, Si Kecil Pasti Gak Bakal Melewatkan Sarapan