Sajiansedap.id – Resep membuat Puding Jeli Warna Warni ini pasti mampu hipnotis lidah.
Tak cuma tampilannya, rasa kombinasi buah dari Puding Jeli Warna Warni sukses bikin ketagihan.
Simak resepnya berikut ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 14 Buah
Bahan:1 bungkus agar-agar bubuk putih800 ml air100 ml kental manis100 ml sirop stroberi100 gram stroberi, potong kecil-kecil100 gram melon, keruk bulat kecil100 gram jeruk kalengan, tiriskan, bagi 2 bagian
Bahan Puding Jeli:1.000 ml air1 bungkus jeli konyaku (misalnya, Rexa Konyaku)200 gram gula pasir1/2 sendok teh selasih, rendam di dalam air dingin hingga mengembang75 gram jeli warna warni
Cara Membuat Puding Jeli Warna Warni:
1. Puding susu stroberi, rebus agar-agar dan air sambil diaduk hingga mendidih. Bagi dua bagian. Satu bagian ditambahkan kental manis putih. Aduk rata. Masukkan ke dalam cetakan es batu bentuk bulat. Tambahkan sebagian stroberi, melon, dan jeruk. Biarkan dingin.
2. Satu bagian lagi ditambahkan sirop stroberi. Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan es batu bentuk bulat. Tambahkan sisa stroberi, melon, dan jeruk. Biarkan dingin.
3. Puding jeli, rebus air, jeli konyaku, dan gula pasir sambil diaduk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan selasih dan jeli. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
4. Tata bola-bola buah di cup puding volume 200 ml. Tuang adonan puding jeli bening. Dinginkan hingga mengeras. Sajikan.