Sajiansedap.id – Resep membuat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan:200 gram margarin75 gram gula palem100 gram pisang ambon, dihaluskan80 gram kuning telur180 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh bumbu spekuk1/2 sendok teh baking powder120 gram putih telur1/4 sendok teh garam50 gram gula pasir100 gram kenari, diiris
Cara Membuat Banana Square Cake: 1. Cake, kocok margarin dan gula palem sampai lembut. Masukkan pisang. Kocok rata.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan sisa tepung terigu, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diaduk rata.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan kenari.
6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit sampai matang.