Sajiansedap.id – Bikin gorengan sendiri di rumah dengan resep membuat Oncom Balut Tepung ini, yuk.
Temani dengan cabai rawit hijau, rasanya dijamin raos pisan!
Waktu: 30 Menit
Sajian:12 Buah
Bahan:400 gram oncom, potong 4x8x2 cm600 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk rata):250 ml air es100 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung sagu1 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis:250 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung beras1/2 sendok teh baking powder1 1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Oncom Balut Tepung:
1. Pelapis, campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Celup oncom ke bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan.
Baca Juga : Oncom Goreng Tepung Bumbu Ebi, Hidangan Primadona Baru Di Meja Makan