Sajiansedap.com – Resep membuat Lasagna Crepes Mushroom ini pasti lebih enak dibanding yang dijual di restoran.
Simak cara membuatnya dari resep berikut ini.
Setiap lapisan dari lasagna ini pasti bikin keluarga di rumah ketagihan.
Waktu: 50 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan Crepes:200 gram tepung terigu protein sedang50 gram maizena1/2 sendok teh garam3 butir telur500 ml susu cair2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
Bahan Isi Mushroom:1 1/2 sendok makan mentega tawar3 sendok makan tepung terigu1 buah bawang bombay, cincang kasar8 lembar smoked beef, potong kotak150 gram jamur champignon segar750 ml susu cair1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk150 ml krim kental75 gram keju cheddar parut halus
Bahan Toping:1 1/2 sendok makan saus tomat1/2 sendok makan pasta tomat25 ml air100 gram keju mozzarella, parut kasar
Cara Membuat Lasagna Crepes Mushroom:
1. Crepes, campur semua bahan crepes. Dadar di pan anti lengket 22 cm. Sisihkan.
2. Isi, panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan tepung. Aduk hingga bergumpal.
3. Tuang susu cair sedikit-sedikitsambil diaduk hingga licin. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.