Sajiansedap.com – Mau bikin hantaran untuk Imlek?
Resep Cake Kacang Hijau ini wajib Anda tiru.
Bahannya super sederhana tapi rasanya super muantap!
Waktu: 40 Menit
Sajian: 20 Porsi
Bahan:3 butir telur100 gram gula pasir75 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung kacang hijau, dari kacang hijau kupas, disangrai di atas api kecil, didinginkan, diblender, dan diayak halus60 gram margarin, dilelehkan1 sendok makan santan kental instan1/4 sendok teh garam
Bahan Hiasan:200 gram buttercream
Cara Membuat Cake Kacang Hijau:
1. Kocok tellur, gula pasir, dan emulsifer sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung kacang hijau sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh, santan kental instan, dan garam. Aduk perlahan.
3. Tuang ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 4 cm yang dioles margarin dan di alas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.