Resep Olibalen Kue Keranjang, Pasti Nikmat Disantap Bersama Keluarga

Sajiansedap.com – Resep membuat Olibalen Kue Keranjang ini pasti sukses bikin ketagihan dengan rasanya yang enak dan lezat.

Sebagai olahan kue keranjang yang enak, Olibalen Kue Keranjang ternyata mudah banget dibuat.

Simak resep mudahnya dengan resep berikut ini. 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 52 Buah

Bahan:

• 1 sendok makan wijen, disangrai
• 300 gram kue keranjang, dipotong-potong
• 1 buah kelapa degan, dikeruk panjang, dipotong-potong
• 340 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 bungkus ragi instan
• 30 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 275 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 500 ml minyak untuk menggoreng
• 75 gram gula tepung untuk taburan

Cara Membuat Olibalen Kue Keranjang:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur. Uleni rata.
2. Tuang santan. Uleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai licin. Diamkan 20 menit.
3. Tambahkan kue keranjang, kelapa dan wijen. Uleni sampai menyebar.
4. Sendokan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Sajikan setelah ditabur gula tabur.

Baca Juga : Resep Kue Imlek, Yuk, Contek Resep Lapis Legit Almond Untuk Camilan Istimewa Saat Imlek