Resep Membuat Cupcake Tape Kukus, Kudapan Lembut Yang Nikmat Disantap Kapan Saja

Sajiansedap.com – Resep membuat Cupcake Tape Kukus ini bisa jadi kudapan lembut yang bisa disantap kapan saja.

Tak cuma enak, kelembutan dari Cupcake Tape Kukus pasti bikin ketagihan.

Simak resep mudahnya dengan resep berikut ini. 

Waktu: 60 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:

• 180 gram tape singkong.
• 120 ml santan dari 1/4 butir kelapa.
• 3 sendok makan minyak goreng.
• 6 buah kuning telur.
• 3 buah putih telur.
• 150 gram gula pasir.
• 120 gram tepung terigu protein sedang.
• 20 gram susu bubuk.
• 20 gram maizena.
• 1/2 sendok teh garam.
• 25 gram meises untuk taburan.

Cara Membuat Cupcake Tape Kukus:

1. Haluskan tape singkong dengan garpu. Tambahkan santan, minyak goreng dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan sedikit-sedikit campuran tape singkong sambil diaduk perlahan. Tambahkan meises. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin. Kukus di atas api sedang dalam pengukus yang sudah panas dan beruap 35 menit sampai matang.

Baca Juga : Resep Kudapan Imlek, Tak Ada Yang Nolak Kalau Disuguhkan Puding Tape Ketan Hitam Kelapa Muda Ini