Sajiansedap.com - Resep Ikan Bakar Bumbu Woku bikin kita lupa kenyang.
Saking enaknya, keluarga di rumah pasti selalu minta dibuatkan Resep Ikan Bakar Bumbu Woku.
Ditambah lagi, Resep Ikan Bakar Bumbu Woku juga mudah dibuat oleh siapapun.
Baca Juga: Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan:5 ekor ikan bawal, kerat-kerat10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis2 lembar daun kunyit, buang tulang daunnya, iris tipis2 lembar daun pandan, iris tipis2 batang daun bawang, iris 1/2 cm5 batang kemangi, siangi daunnya1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/2 sendok makan air jeruk nipis150 ml air4 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:8 butir bawang merah4 buah cabai merah keriting3 buah cabai rawit2 cm kunyit, bakar2 cm jahe2 buah tomat merah6 butir kemiri, sangrai2 batang serai, ambil bagian putihnya
Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Woku:
1. Lumuri ikan bersama campuran 1 sdt garam dan 1 sdt jeruk lemon. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan daun pandan sampai harum. Tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk rata.
3. Masukkan ikan. Aduk sampai ikan terbalut bumbu.