Sajiansedap.com - Resep membuat Ayam Gulung ini pasti bikin malam jadi berkesan.
Tak cuma enak, Ayam Gulung juga mudah banget dibuat langsung di rumah.
Simak langsung cara membuatnya dengan resep berikut ini.
Waktu: 120 Menit
Sajian: 2 porsi
Bahan:2 buah dada ayam utuh, belah melebar, pukul sampai sedikit pipih1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Isi:150 gram daging giling50 gram ayam giling2 buah hati ayam, kukus, blender1/4 buah bawang bombay, cincang halus1 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas1 sendok makan susu bubuk1 sendok makan tepung panir halus2 butir telur, kocok lepas1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk25 gram keju cheddar parut
Bahan Olesan (Aduk Rata):2 sendok makan margarin, lelehkan2 sendok makan kecap inggris75 gram saus tomat1/4 sendok teh garam2 sendok teh merica hitam kasar
Bahan Saus:1 sendok teh margarin1 sendok teh tepung terigu65 gram sisa bahan olesan125 ml kaldu ayam100 gram mayones
Cara Membuat Chicken Roll:
1. Isi, campur, daging giling, ayam giling, hati ayam kukus, daging burger, bawang bombay, bawang merah goreng, susu bubuk, tepung panir, dan telur. Aduk rata. Tambahkan garam merica bubuk, pala bubuk, dan keju parut. Aduk rata.
2. Letakkan ayam di atas loyang yang dialasi aluminium foil dan diolesi margarin. Olesi ayam dengan bahan olesan. Diamkan 15 menit.