SajianSedap.com - Ini dia pemenang Anchor Chef Competition 2019 yang berhasil melewati tantangan dari para juri!
Setelah sepanjang siang berjuang, malamnya para pemenang Anchor Chef Competition 2019 langsung diumumkan.
Di tengah pelataran Taman Beghawan, Tanjung Benoa, seluruh peserta kembali berkumpul untuk menikmati hidangan yang telah disediakan.
Baca Juga : Anchor Chef Competition 2019: Menantang Chef Berinovasi Masakan Indonesia dengan Produk Olahan Susu
Adapun panel juri Anchor Chef Competition 2019 terdiri dari perwakilan dari AFP dan pakar kuliner Indonesia.
Para juri termasuk Chef Steven Ong dan Chef David Warren dari tim regional AFP; Chef Tejo dan Chef Bloem dari perwakilan Indonesia Chef Association’s Bali; Chef Sunar, Dosen senior di Hospitality Institute Bali; dan Chef Mandiff, chef ahli hidangan Eropa dan Asia.
Para Pemenang Kompetisi
Untuk Pastry dan Culinary Challenge, masing-masing kategori terdiri dari tiga orang pemenang.
Kemudian ada juga Pemenang Favorit.
Pemenang ini dinilai dari angka Likes terbanyak setelah foto hasil karya mereka diunggah di sosial media milik Anchor Food Production.
Baca Juga : Resep Membuat Dori Egg Mayo Untuk Sarapan Praktis Yang Manjakan Lidah
Untuk Culinary Challenge, posisi pertama ditempati oleh I Ketut Toni Ambara Putra dari Bulgari Hotel Bali.
Pada tempat kedua ada Bachrudin Mahmud dari Mandapa Ritz Carlton Bali.
Kemudian tempat terakhir dimiliki oleh I Wayan Putra Aditya dari Renaissance Bali Uluwatu Resort Spa.
Pemenang Pastry Challenge pun tidak kalah menarik.
Stefen Gunawan dari Indigo Hotel Bali berhasil menempati posisi pertama.
Baca Juga : Resep Membuat Seblak Goreng Bakso Aroma Daun Jeruk Enak Dan Mudah Dibuat
Sementara itu posisi kedua ada Ni Wayan Novita dari Conrad Bali.
Posisi ketiga ditempati oleh I Wayan Diyan Sudiatmika dari Maya Resort Sanur.
Baik untuk Culinary dan Pastry Challenge, pemenang mendapat sertifikat dan sejumlah uang.
Baca Juga : Ternyata Ini Bentukan Cokelat Termahal di Dunia yang Dilapisi Emas 23 karat!
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
Untuk posisi pertama akan menerima uang sebesar Rp. 9.000.000, posisi kedua sebesar Rp. 6.750.000, dan posisi ketiga akan mendapat Rp. 4.500.000.
Sementara itu Pemenang Favorit untuk Pastry Challenge jatuh kepada I Nyoman Bayu dari Hyatt Hotel Bali.
I Wayan Putra Aditya dari Renaissance Bali Uluwatu Resort Spa pun turut menyabet gelar Pemenang Favorit untuk kategori Culinary Challenge.
Baca Juga : Makan Kotorannya Sendiri, Ini Alasan Ikan Mujair Disebut Berbahaya Bagi Kesehatan
Masing-masing dari mereka akan menerima hadiah sebesar Rp. 1.125.000.
Meski preparasi yang dijalaninya hanya 2 minggu, namun Stefen Gunawan berhasil menempati posisi pertama pada Pastry Challenge.
“Inspirasinya dari hotel kami sendiri, karena hotel kami memang berfokus pada Indonesian flavour, juga saran dari banyak teman-teman di tim kami. Untuk semua chef yang ada di luar sana, pesannya ya, untuk terus berjuang, menggali diri, terus mengasah kemampuan, dan semangat dalam dunia pastry,” tutupnya saat ditemui setelah acara Anchor Chef Competition 2019.
Baca Juga : Cara Mengukus Bolu Kukus Agar Mekar Ini Harus Anda Tahu!