Sajiansedap.com – Enggak perlu bingung sarapan apa, buat saja Resep Bubur Kepiting Super Enak ini.
Rasa dari Resep Bubur Kepiting Super Enak ini super gurih dan kaya rasa.
Sekali suap, resep Resep Bubur Kepiting Super Enak ini pasti bikin lidah terhipnotis.
Baca Juga : Resep Membuat Bubur Pecel Opak, Tampilan Uniknya Menggoda Banget
Waktu: 60 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan Bubur: 1 ekor kepiting telur, bersihkan 200 gram beras 1/2 sendok makan minyak wijen 2 tangkai daun seledri, ikat 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2000 ml kaldu ayam
Bahan Pelengkap: 2 potong cakwe, iris tipis 1 batang daun bawang kecil, iris tipis 1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan halus 3 sendok makan kecap asin
Cara Membuat Bubur Kepiting:
1. Pisahkan cangkang kepiting dan badannya. Potong 2 bagian. Rebus kepiting bersama 2 cm jahe yang dimemarkan. Angkat. Tiriskan. Ambil telurnya. Cincang kasar. Sisihkan.
2. Cuci bersih beras. Panaskan kaldu. Masukkan seledri dan beras. Masak sambil diaduk hingga matang dan kental. Tambahkan telur kepiting. Aduk hingga matang. Tambahkan garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Sajikan bubur, kepiting dan pelengkap.