SajianSedap.com - Begini cara membersihkan usus ayam dari lendir hanya dengan tepung sagu.
Caranya mudah banget karena cara membersihkan usus ayam dari lendir ini juga bisa ditiru pemula.
Yakin, deh, dengan cara membersihkan usus ayam dari lendir hanya dengan tepung sagu ini, semua bisa menghadirkan lauk enak di rumah.
Baca Juga : Tips Membersihkan Usus Ayam, Kesalahan Ini yang Bikin Usus Ayam Masih Kotor dan Amis!
Kalau keluarga suka usus ayam, mengolahnya di rumah sebenarnya jadi ide yang baik, lo.
Soalnya, usus ayam termasuk jeroan ayam yang banyak mengandung kotoran.
Jadi kebayang, kan, kalau keluarga makan usus ayam di pasaran yang kita tidak tahu bagaimana proses pembersihannya.
Apakah usus ayam dibersihkan dengan benar sehingga kotoran dan baunya hilang sempurna?
Apa malah jangan-jangan kotorannya masih menempel dan ikut tertelan?
Wah, ngeri kan?
Karena itu, yuk mengolah usus ayam sendiri di rumah!
Baca Juga : Sensasi Berbeda Malam Ini Bakal Terasa Dari Sepiring Usus Ayam Bumbu Rujak
Tapi sebelum itu, cari tahu dulu cara membersihkan usus ayam dari lendir dan bau.
Mudah dan sederhana kok caranya.
Kita tinggal menggunakan tepung sagu saja.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Cara Membersihkan Usus dengan Tepung Sagu
Tepung sagu memang sejak lama dikenal sebagai bahan yang bisa menghilangkan lendir dan bau.
Karena itu, selain bisa membersihkan ampela, tepung sagu juga cocok untuk membersihkan usus.
Caranya mudah banget!
1. Siapkan usus mentah.
2. Campur usus dengan tepung sagu dan garam.
Jumlah tepung sagu dan garam harus banyak hingga seluruh usus tertupi tepung dan berwarna putih.
Garam dan tepung kanji merupakan perpaduan yang bisa mengangkat lendir dan bau pada usus.
3. Remas-remas usus dan tepung selama kurang lebih 5 menit.
Baca Juga : Usus Ayam Masak Bumbu Pedas, Resep Sedap yang Cocok Banget untuk Pemula
4. Setelah itu, bilas dengan air bersih.
5. Proses ini boleh diulangi sampai dua kali supaya usus betul-betul bersih.
Baca Juga : Maknyus! Usus Ayam Tumis Buncis ini Memang Enggak Ada yang Ngalahin Sedapnya
Nah, setelah proses itu, usus siap kita rebus dan olah jadi aneka hidangan.
Kalau ingin direbus, jangan lupa tambahkan daun salam, jahe dan daun jeruk ke dalam air rebusan.
Pasti, deh, usus jadi bebas bau dan malah harum aromanya.
Selamat mencoba cara membersihkan usus ayam ini, ya!
Baca Juga : Kesalahan Ini yang Bikin Usus Ayam Masih Kotor dan Bau Amis, Lo!