“Menu baru ini awalnya kami perkenalkan untuk menyambut momen Ramadan dan Hari Raya Idul Fitri. Namun kami ingin selalu menghadirkan suasana Lebaran setiap hari melalui menu pizza ini,” ujar Aileen Sugito, Operational Manager Pizza Pitoe.
Ada beberapa sajian berbeda untuk menu Pizza Pawon Pitoe, salah satu yang menarik adalah Pizza Kurma Banana.
“Varian toping manis ini memang cocok untuk menu berbuka puasa, sesuai dengan kalimat populer, ‘berbukalah dengan yang manis’. Maka, kami sengaja hadirkan varian pizza manis ini,” tambah Aileen.
Baca Juga : (Video) Resep Membuat Roti Bawang Putih Seperti Buatan Resto Pizza, Enak Banget!
Dalam satu loyang Pizza Kurma Banana, di atas dough pizza-nya diolesi selai chocolate hazelnut lalu diberi toping irisan pisang dan kurma.
“Selai chocolate halzenut-nya kami datangkan langsung dari Italia, merek Cremonte,” ungkap Aileen.
Uniknya lagi, lanjut Aileen, pizza varian manis ini juga diberi campuran rempah, sehingga memiliki aroma dan cita rasa yang khas.
“Kami juga menambahkan taburan kacang tanah tumbuk. Pisangnya kami gunakan pisang cavedish untuk melengkapi cita rasa Mediteranian pada pizza manisnya,” tutur Aileen.