Sajiansedap.com - Resep Kupat Tahu yang enak ini bisa jadi solusi bagi yang bosan makan nasi di rumah.
Tak cuma enak, Kupat Tahu juga mudah banget dibuat di rumah.
Simak langsung cara membuat resep Kupat Tahu yang enak berikut ini.
Baca Juga : Sarapan Esok Hari Akan Terasa Super Nikmat dengan Kupat Tahu Pacitan Ala Pedesaan Ini
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan: 5 buah ketupat, potong-potong 1 buah tahu cina, goreng berkulit,potong-potong 100 gram taoge, rebus sebentar 1 buah mentimun, belah dua, iris 1 batang daun bawang, iris
Bahan Saus Kacang: 200 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan 650 ml air 2 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
Bumbu Halus: 5 buah cabai rawit merah 2 buah cabai merah besar 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh terasi, goreng 50 gram gula merah 1 1/2 sendok teh garam
Bahan Pelengkap: 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 4 sendok makan kecap manis 100 gram kerupuk kanji goreng
Cara Membuat Kupat Tahu:
1. Saus, aduk rata bumbu halus, kacang tanah, gula air, dan air asam jawa. Masak sampai mendidih dan berminyak. Angkat.