Sajiansedap.com - Resep Tumis Oncom Gabus Asin yang sederhana ini sukses bikin lupa diri.
Tak cuma enak, Tumis Oncom Gabus Asin juga mudah banget dibuat di rumah.
Simak langsung resep Tumis Oncom Gabus Asin berikut ini.
Baca Juga : Resep Membuat Combro Tutug Oncom, Variasi Camilan Nikmat yang Mudah Dibuat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan: 350 gram oncom, dibakar, dipotong kotak 100 gram gabus asin, diseduh, digoreng, disuwir-suwir 2 buah tomat hijau, dipotong-potong 3 siung bawang putih, diiris tipis 5 butir bawang merah, diiris tipis 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong 1 1/2 sendok teh terasi, dibakar, dihaluskan 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 50 gram taoge 1 batang daun bawang, diiris serong 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Oncom Gabus Asin:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan terasi sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan oncom. Aduk rata. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan gabus asin. Masak sampai meresap.
4. Menjelang diangkat, masukkan taoge dan daun bawang. Aduk rata.