Sajiansedap.com - Enggak pakai bingung lagi karena resep Sup Ikan Segar ini bisa jadi menu buka puasa dan sahur enak besok pagi.
Sajikan bersama nasi putih hangat, resep Sup Ikan Segar ini jadi menu buka puas dan sahur besok pagi yang mengenyangkan, lo.
Selain itu, kuah asam dan segar dari resep Sup Ikan Segar ini bikin makan makin berselera.
Baca Juga : Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats
Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 porsi
Bahan:2 ekor ikan nila ukuran sedang , potong 2 bagian4 buah tomat hijau, belah 41 buah tomat merah, belah 41 ikat kemangi, petiki daunnya2 batang daun bawang, potong 2 cm5 butir cabai rawit merah, biarkan utuh2 sendok teh air jeruk nipis700 ml air
Bahan Bumbu:1/2 buah bawang bombay, iris panjang3 cm jahe, kupas, memarkan5 butir bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 cm lengkuas, memarkan1 sendok makan kecap ikan1 1/2 sendok teh garam2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Sup Ikan Segar:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, jahe, bawang merah, bawang putih, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan tomat hijau, tomat merah, dan cabai rawit. Tuang air, aduk rata.
3. Tambahkan kecap ikan, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.