Sajiansedap.com - Kalau cari menu buka puasa sederhana, ingat resep Sego Jotos ini.
Sekali suap, resep Sego Jotos ini akan buat lidah jatuh cinta.
Jadinya, walau menu buka puasanua sederhana, rasanya tetap akan nikmat di lidah.
Baca Juga : Upload Foto Olahan Quaker Oats dan Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 porsi
Bahan:500 gram nasi putih
Bahan Oseng Tempe:150 gram tempe, potong panjang, Goreng3 butir bawang merah, iris2 siung bawang putih, iris1 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus1 lembar daun salam2 cm lengkuas2 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok teh gula pasir100 ml air2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Bihun Goreng:100 gram bihun jagung, seduh, tiriskan2 sendok makan kecap manis3 butir bawang merah, iris halus2 siung bawang putih, iris halus1 sendok teh kecap asin1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, iris1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pelengkap:6 buah bakwan sayur6 lembar telur dadar 6 sendok makan sambal bajak
Cara Membuat Sego Jotos:
1. Oseng tempe, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tempe, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata sampai meresap.